【 南法老陶器 】

幾個世紀以來，陶器一直是法國廚房的標準配備，尤其是在天氣溫暖得多的法國南部，
在法國廚房裡，陶罐、壺和碗被用來放置食物、盛裝酒水油、烹調食物以及作為食物儲存等，
基本上，廚房裡、餐桌上發生的事幾乎都與陶器有關。

法國南部是法國陶器的故鄉，擁有歐巴涅(Aubagne)、穆斯捷(Moustiers)、
比奧(Biot)、瓦洛里(Vallauris)、克利烏斯克拉(Cliousclat)以及
聖康坦拉波特里(Saint-Quentin-la-Poterie)等陶瓷城鎮，
這些古老的法國陶器中心已經存在幾個世紀，並且仍然充滿活力和創造力，
現今，數百個工作坊分散在許多不同的村莊，
持續潛心創作生活陶器、花器與藝術之作。
在南法古董市集不難發現老陶器的蹤影，

我們喜歡釉色柔軟的舊陶器，
如果您也喜歡獨特的手工藝品，那麼將會被攤位上的古老陶器深深吸引，
這些陶器種類繁多，我們謹將數種常見的以及所喜歡的陶器簡略說明，
讓我們一道來走一趟老陶器尋訪之旅。

是最富盛名的南法陶器，其形制與色澤美麗迷人，
廣被歐美人士青睞，由於年代久遠，價格不斐，
主要用於存放保存食物。

地中海地區是橄欖油的最大產地，主要是該區氣候非常適合種植橄欖樹，
因此全球出産的橄欖油中，有95％來自這個地區。
位於地中海沿岸的南法也生產橄欖油，到了南法會發現許多區域，
除了葡萄，還種植了橄欖樹，有橄欖樹的地方就有橄欖油！
因應生活的需要，以陶器製作的橄欖油罐應運而生，
這些罐子的特點是把手與壺嘴，多使用黃色或綠色釉料，可愛器形加上活潑的色澤，是居家裝飾利器。

也有通體釉面的橄欖油罐，如下圖，
具有充滿活力的橙色釉面和細緻的奶油色和黑色裝飾，
流暢的線條和迷人的手繪圖形，憑藉其華麗的形狀、顏色和質樸魅力，
放置在廚房、餐廳或露台上，可以為任何家庭增添可愛的裝飾。

與橄欖油罐相似的是為了儲存水等液體的水罐，
透過歲月淬鍊帶來了美麗自然色澤，做為室內裝飾充滿經典永恆之美。

此類古董法式鹽釉陶器水壺，可用於盛裝油或保持水涼爽。

古董法國Cruche Orjol或帶有稀有綠釉的水壺，
具有罕見且明亮的綠色釉料和兩個美麗的拱形手柄，手柄位於開口上方，
壺嘴形成於手柄的一側，這款經典的法式水壺是一件極具裝飾性的作品，
難以找到的綠色釉面使其更具收藏價值，並適合任何法式鄉村室內裝飾。

說到地中海美食，你可能會想到橄欖，
此類陶罐被用來在法國南部運輸和保存橄欖與橄欖油用，比奧橄欖罐以法國尼斯海岸附近的比奧村Biot命名，
其釉料在罐子的內部和頸部周圍，這可以防止橄欖和油滲入赤土陶器中。
法國比奧陶罐是法國古董陶器的經典形狀，自16世紀以來一直生產其標誌性的同名陶器，
它們的赤陶土是獨特的米色色調，而不是更常見、更溫暖的紅色銅綠。
18世紀的Biot橄欖罐形狀類似橄欖，隨著風格的變化，在整個19世紀，它們變得更圓、更球狀，
如今，這些陶罐可為花園增添浪漫和優雅的氣息。

這個巨大的法國陶碗最初用於準備大量餐點，釉色呈現可愛的淡黃色。
外面是生陶土，這對於充滿冰塊和飲料的聚會來說是一個極好的冷卻器。
柔和的黃色，隨著時間的推移，黃釉已經部分消失，但其他方面仍然保持著美麗的狀態，
像這樣的陶土碗被認為是實用的攪拌碗，它們的嘴部寬，底部窄，傳統上用於製作流行的法國菜餚，
例如豆燜肉或油封鴨，但也有其他用途，因為法國人用來洗碗和作為容器收集牛奶用於製作奶酪。
如今，攪拌碗經常被用來展示水果、蔬菜或花朵。

另一個攪拌碗，用於清洗蔬菜、餐具。

所有美味的食物都需要一點鹽！18世紀，鹽被儲存在傾斜的陶罐中。
與油封罐不同，鹽罐不需要釉料來密封，也不需要密封的蓋子。
相反的，是使用平紋細布覆蓋頂部，它們是傾斜的，以便於使用和保存。

美麗的古董釉面陶器產自法國，
這些油封罐是法國西南部不可少的農舍陶器，用於儲存鴨油和煮熟的肉，頂部有一層厚厚的脂肪保護層。
這款鍋飾有兩個可愛的「耳朵」手柄，具有美麗的自然淺色飾面，
將您最喜歡的木勺放入其中，或將之用作插花的多功能容器，
其樸實的中性色調可與任何裝飾相得益彰，手柄增添了一絲實用性，將耐用性與經典風格完美結合。

料理食物之用，法國廚房有各類型儲物罐，
迷人的古董豬油罐具有華麗的赭黃色釉，在廚房中用於保存或醃製蔬菜。
這個罐子的側面有一個手柄和倒水口，可以放置銀器、鮮花或料理用具，
適合任何室內裝飾，不論是現代或鄉村風格。

具有柔和的琥珀黃色釉和小圓形手柄的陶罐，
這類傳統保存罐在法國廚房中用來存放果醬，罐子頂部的唇緣用於固定布蓋，
令人愉悅的作品，可用作廚房櫃檯上的花瓶或餐具罐，
或與其他油封罐一起展示在廚房的架子或櫃檯上，為您的家增添一抹法式鄉村魅力。

這是一款迷人的釉陶罐，帶有亮橙色釉，可能用於存放果醬或蜂蜜，
請留意罐子邊緣下方的刻意凹痕，以將繩子固定到位，並輕鬆地將布蓋綁在頂部。
這款可愛的果醬罐將是餐桌上一系列完美陶器的一員，可作為花器或儲物罐，為您的家帶來一絲法式風格。

淺奶油米色增強了整體美感，並為空間增添了一絲優雅。

老式粗陶芥末罐，它們是很棒的花瓶，非常適合小空間擺飾或用以放置餐具。

還有許多不同種類的儲物罐，這些罐子都是上釉的，
因為它們要放置在地窖頂部涼爽的石灰石儲藏室中，而不是埋在地下。
大多數都是圓形，尺寸不限，從盛黃油的小罐到有一個或兩個把手的大罐，
其中大多數都為更簡單的奶油色、灰色或棕色釉料。

來自法國南部的大型復古扇形陶器烘焙或餐盤，
由Terree Provence製造，非常法式的形狀，美麗的深黃色斑點釉面，帶有棕色邊緣。
Terree Provence後來被Souleo收購，此圖案已不再生產。
幾乎所有普羅旺斯地區的陶器都有裂紋釉，這是粘土和特殊釉料之間張力的自然結果，從而形成了這種色彩絢麗的陶器。

18世紀橢圓形餐具，由法國西南部陶器製成，
帶有花卉裝飾美麗的模型，具有流線輪廓邊緣，
其邊緣以彩色畫線裝飾，手工彩繪，裝飾小花、葉子和赭色、綠色和藍色色調的圖紋。

帶有兩個手柄的經典花盆，來自CASTELNAUDARY卡斯泰爾諾達理，
這些風格的甕或花瓶具有簡單但令人驚嘆且備受追捧的設計，歷經歲月累積的美妙色調，適合室內裝飾或花園。

ANDUZE安杜茲陶甕，這類花盆產自ANDUZE，
經典造型將為任何室內、露台或庭院增添即時法式風格。

歷史悠久，品項豐富，技藝精湛的南法陶器還有更多面向的文化精隨值得探究，
我們僅以生活用途的角度簡約說明，希望您不虛此行，
也熱愛老陶器的我們將持續自南法尋找美麗的物件分享美好。

＊以上圖片來自PINTEREST