【 義大利手工橄欖木 】

橄欖木，又名木樨欖，盛產於地中海氣候地區(如義大利、 西班牙等)，
西方國家將其作為和平象徵。而廣為人知、 美味健康的”橄欖油”，
就是利用其果實榨製而成， 為地中海地區的主要農作物。

受地中海環抱的義大利，
夏雨冬乾的獨特氣候孕育出紋理清晰、質地堅硬的橄欖木。

由於生長速度緩慢，
能被選用為砧板與料理用品的橄欖木，
至少都有數百年的樹齡，如此的慢活，
造就極高的硬度與多層次紋理。

每一棵橄欖樹的紋理與姿態，如同您我，是獨一無二的，
因此製造時，須順應橄欖木自身的木紋、色澤及厚度，
以製作成不同類型的產品，在製作的最後，
浸泡保養油以避免接觸空氣，延長壽命。

純天然的橄欖木，
帶給我們溫暖、質樸的感受，
不論是用於料理食物或是盛裝美味佳餚，皆是不二之選。

我們的橄欖木製品來自義大利四百年以上樹齡的橄欖樹，
是無法再生長橄欖果實的老橄欖樹，
依據義大利法令，唯有無法再結出果實的橄欖樹才能砍伐，
砍伐同時會栽種新的樹苗，以確保橄欖樹生生不息，
這些被砍伐的橄欖樹，
在義大利職人的巧手下，經過設計、切割、打磨，
以器具的型態再度重生，製成眼前所見的各式烹調用品，
充分發揮木材的永續利用，
老橄欖樹因而風華再現，重現生命力。

窈窕媽砧板
身為橄欖木家族中的媽媽，
個性溫柔、圓潤，
賢淑的氣質，
耐心地為家中打理大小事務。

富有曲線的外型，充裕的空間，
不論作為砧板，或用於擺盤，
皆能輕鬆一板包辦。

長腿妹砧板
高挑的身材，
羞澀文靜，
令人不注意也難，
是橄欖木家族中，乖巧的妹妹，
細膩心思，總是溫和待人。

修長的板型，
擺上幾個蛋糕塔，輕鬆享受下午茶時光；
放上壽司，又是美味的一餐；
料理食材時，苗條地不占空間，使用更方便。

小可愛砧板
家中年紀最小的一員，
短小圓潤的身驅，活力充沛，
活碰亂跳地，為家中帶來歡笑。

小巧可愛的造型，適合一人份的餐點，
從早餐手工的三明治，到晚餐自製小披薩，
不論料理或是作為擺盤，都難不倒小可愛砧板。

火腿哥砧板
有著圓肚子的大哥，
憨厚又負責的個性，
常常一肩攬起所有工作，
默默地付出。

寬版的外型， 讓您駕馭所有食材，
配上邊緣的溝槽，防止液體流出，
不必時常擦拭桌面，
熟食上桌時，更是一家人分享的盛盤，好不實用。

福氣啦砧板
圓滾滾的外型，福氣的模樣，
讓人不禁嘴角向上，
寬大的表面，料理食材時，不必擔心不夠使用，
方便提取的手把，讓您掌握廚房所有節奏，
愜意地烹飪美食。

那豐滿的肚子，不論是一人披薩、派對用沙拉，
或是與朋友下午茶，都能輕鬆容納，
圓圓的版型，適合擺盤，為美食加分。

穩重爸砧板
橄欖木家族中的一家之主，
有著結實肩膀、厚實的胸膛，
雖然木訥不擅言詞，
但沉穩個性，令人放心。

除日常的砧板用途，
還能盡興擺盤、盛裝佳餚，
一人份餐點不無聊，
分享於聚會宴客更熱鬧。

來自義大利的橄欖木，化身為各式廚房、餐桌必備品，
每一組就如天然的藝術品般，有著各自引以為傲的紋理，獨一無二。
每塊木頭，不同的個性，在義大利職人的慧眼獨具下，化身為符合其紋理的器具，
繁瑣的設計及手作工序，兼顧視覺與實用設計，橄欖木餐/廚具應運而生，
沙拉勺叉組、筷子、湯匙、蜂蜜棒、麵包切板、椒鹽罐、隔熱墊等等，無一不缺，
橄欖木的獨特韻味、天然質樸，讓您的餐廚時光多了幾分樂趣和溫暖。

為了將義大利橄欖木的原汁原味呈現給您，
我們特地挑選了天然製作的橄欖木產品，
從選用木料、切割、打磨、上油，
製作過程中皆無有毒物質摻入。

由於講究天然，上百歲的橄欖樹不免有生過病或因小動物的打擾而留下記號，
所以若是表面上有木結、天然蝕孔或小裂紋，
請不用擔心，這是歲月留下的軌跡，可供玩味、品賞。

橄欖木質本身富含的油脂，
除了為表面帶來豐富光澤，
更有效保護木頭，
有助於長時間保存、使用。

全天然的橄欖木，整棵橄欖樹，
每一角落的紋路、色澤皆不同，
有的如涓涓流水線條、
有的如豹紋斑點點狀，
每一片木材都各具性格，
獨一無二，這正是橄欖木的迷人之處。

歲月悠悠，
數百年樹齡堆疊出的豐富紋理及堅實木質，
用於製作高級砧板、料理器具，
兼顧實用及美觀，再適合不過。

1. 使用方式: 請勿直火加熱或使用於烤箱。
2. 清洗方式:
    (1) 使用後的橄欖木製品

• 一般食材: 只需使用溫水或中性清潔劑清洗
• 食材味道較重或較油膩者: 以清水或是白醋清洗
• 染色疑慮: 搭配小蘇打水，以抹布或軟質地刷子擦拭染色區域，拭乾後置於陰涼通風處即可。

    (2) 請勿以洗碗機、硬質工具清洗。
3. 保存方式:

儘管橄欖木相當堅實，但若經常性泡水/未乾，恐會發霉，
或是日光長時間直曬，木頭會白化，平時請保持乾燥並置於陰涼處。

4. 保養方式:

店內的橄欖木製品因為已先上油，故呈現蜜蠟色，
但油脂隨著時間漸漸褪去，顏色略為變淡，
若須維持光澤，請以木質保養油適度擦拭即可。